Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 115 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 120 г
пармезан маркет 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.9% 717 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.5% 571 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 9.8% 731 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.8% 723 г
Витамин В4, холин 114.98 мг 500 мг 23% 16.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 10.1% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.109 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7829 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 6.7% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 9.844 мкг 50 мкг 19.7% 14% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8545 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.25 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Кальций, Ca 75.36 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 2% 3594 г
Натрий, Na 77.85 мг 1300 мг 6% 4.3% 1670 г
Сера, S 86.25 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10.7% 669 г
Хлор, Cl 108.87 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 5.8% 1221 г
Кобальт, Co 4.575 мкг 10 мкг 45.8% 32.6% 219 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2503 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1492 г
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 13.275 мкг 55 мкг 24.1% 17.2% 414 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12606 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.6387 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 275 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».