| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 800 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.1% | 461 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 20.7% | 425 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 20.5% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 10.9% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.588 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 12.7% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.552 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3222 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 11.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9937 мг | 20 мг | 25% | 22% | 401 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.42 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Кремний, Si | 16.262 мг | 30 мг | 54.2% | 47.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1756 г |
| Натрий, Na | 46.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Сера, S | 175.19 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Хлор, Cl | 26.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 17.2% | 513 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.5% | 1618 г |
| Никель, Ni | 3.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.983 мкг | 55 мкг | 25.4% | 22.4% | 393 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25856 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.8145 мг | 12 мг | 6.8% | 6% | 1473 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.651 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные филейные котлеты составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».