Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #22, сливочный 10% [кефир крио/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #22, сливочный 10% [кефир крио/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи]

Вода 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
❋ Клетчатка, Камедь ксантановая 0 г
❋ Добавка пищевая, Альгинат натрия [Jiangsu Benefit Ocean Technology] 0 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава] 0 г
❋ Кислота лимонная 0 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 5 г
Желатин пищевой 4 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 2 г
❋ Паста кокосовая [Montiy] 10 г
☰ Криофильтрация, кефир 2.5% [Белый замок] 167.5 г
❋ Клетчатка пшеничная «Profiber 200» [Биофабрика] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #22, сливочный 10% [кефир крио/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 23.9% 290 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1630 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.9% 698 г
Витамин В4, холин 85.66 мг 500 мг 17.1% 11.8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 39.728 мкг 400 мкг 9.9% 6.9% 1007 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 17.1% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Н, биотин 9.594 мкг 50 мкг 19.2% 13.3% 521 г
Витамин РР, НЭ 2.3958 мг 20 мг 12% 8.3% 835 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.33 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1327 г
Кальций, Ca 151.53 мг 1000 мг 15.2% 10.5% 660 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Натрий, Na 348.19 мг 1300 мг 26.8% 18.6% 373 г
Сера, S 68.98 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1450 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.5% 661 г
Хлор, Cl 742.08 мг 2300 мг 32.3% 22.4% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2% 3455 г
Йод, I 24.09 мкг 150 мкг 16.1% 11.1% 623 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 19.3% 359 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Медь, Cu 96.28 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1039 г
Молибден, Mo 15.207 мкг 70 мкг 21.7% 15% 460 г
Олово, Sn 40.15 мкг ~
Селен, Se 2.393 мкг 55 мкг 4.4% 3% 2298 г
Стронций, Sr 45.5 мкг ~
Фтор, F 53.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7471 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 921 г
Цинк, Zn 0.4399 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.791 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.228 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 1.442 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #22, сливочный 10% [кефир крио/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».