| Шампиньоны | 170 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Редис | 70 г |
| Пекинская капуста | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.5% | 757 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.4% | 1576 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 15.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 17.27 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 25.4% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.296 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.3% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 22% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.691 мг | 15 мг | 17.9% | 21% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 18.8% | 624 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 59% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9042 мг | 20 мг | 14.5% | 17% | 689 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.48 мг | 2500 мг | 15% | 17.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2690 г |
| Кремний, Si | 9.831 мг | 30 мг | 32.8% | 38.5% | 305 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Натрий, Na | 10.63 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12230 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5297 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 11.1% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Йод, I | 11.16 мкг | 150 мкг | 7.4% | 8.7% | 1344 г |
| Кобальт, Co | 8.31 мкг | 10 мкг | 83.1% | 97.4% | 120 г |
| Литий, Li | 5.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 7.7% | 1512 г |
| Медь, Cu | 283.8 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 33.3% | 352 г |
| Молибден, Mo | 6.101 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.2% | 1147 г |
| Никель, Ni | 3.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.693 мкг | 55 мкг | 23.1% | 27.1% | 433 г |
| Стронций, Sr | 11.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16340 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 21% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.2686 мг | 12 мг | 2.2% | 2.6% | 4468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.9% | 91.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | min 16.8 г | 10.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».