| Минтай (Запекание) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 779.5 мкг | 900 мкг | 86.6% | 73.6% | 115 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.573 мг | 5 мг | 91.5% | 77.8% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 7.1% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.224 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 29% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 13.4% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.454 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11013 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2352 мг | 20 мг | 16.2% | 13.8% | 618 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 80.21 мг | 1000 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Кремний, Si | 9.818 мг | 30 мг | 32.7% | 27.8% | 306 г |
| Магний, Mg | 49.95 мг | 400 мг | 12.5% | 10.6% | 801 г |
| Натрий, Na | 242.49 мг | 1300 мг | 18.7% | 15.9% | 536 г |
| Сера, S | 121.64 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 21.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 442.7 мг | 2300 мг | 19.2% | 16.3% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Йод, I | 43.13 мкг | 150 мкг | 28.8% | 24.5% | 348 г |
| Кобальт, Co | 10.075 мкг | 10 мкг | 100.8% | 85.7% | 99 г |
| Литий, Li | 2.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 7.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 121.61 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Молибден, Mo | 10.18 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 6.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.93 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.2% | 694 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 429.43 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 9.1% | 931 г |
| Хром, Cr | 33.2 мкг | 50 мкг | 66.4% | 56.5% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 7.7% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.981 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.1% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.369 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковкой составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».