| Фарш Куриный [Балтптицепром] | 680 г |
| Мука Кокосовая [Житница Здоровья] | 42 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 192 г |
| Капуста белокочанная | 207 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.55 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.664 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4079 мг | 20 мг | 2% | 1.3% | 4903 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.69 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.3% | 2787 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5467 г |
| Кремний, Si | 10.085 мг | 30 мг | 33.6% | 21.2% | 297 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 0.9% | 6656 г |
| Натрий, Na | 172.8 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Сера, S | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3826 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 1.9% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 270.07 мг | 2300 мг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 11.8% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Медь, Cu | 34.17 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 2.494 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2807 г |
| Никель, Ni | 3.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.8% | 3503 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2641 мг | 12 мг | 2.2% | 1.4% | 4544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с кокосовой мукой составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».