Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 170 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 170 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.1% 1854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2795 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 20.33 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.578 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8737 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Витамин Н, биотин 5.881 мкг 50 мкг 11.8% 8.9% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2947 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1545 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1760 г
Кальций, Ca 67.1 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 6.6% 1147 г
Натрий, Na 136.17 мг 1300 мг 10.5% 7.9% 955 г
Сера, S 33.89 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 10.7% 706 г
Хлор, Cl 229.75 мг 2300 мг 10% 7.5% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2108 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3538 г
Кобальт, Co 1.489 мкг 10 мкг 14.9% 11.2% 672 г
Марганец, Mn 0.8447 мг 2 мг 42.2% 31.8% 237 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 945 г
Молибден, Mo 3.328 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 6.76 мкг 55 мкг 12.3% 9.3% 814 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 66.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6036 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.8681 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.815 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».