Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и колбасой

Шампиньоны (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 85 г
Колбаса вареная, докторская 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 Штука
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.5% 800 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.6% 500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3097 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 10% 680 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 11.1% 612 г
Витамин В4, холин 113.8 мг 500 мг 22.8% 15.5% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 10.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8783 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.4% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 6.6% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин Н, биотин 10.755 мкг 50 мкг 21.5% 14.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1981 мг 20 мг 16% 10.9% 625 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.18 мг 2500 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Кальций, Ca 60.25 мг 1000 мг 6% 4.1% 1660 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3119 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2743 г
Натрий, Na 432.84 мг 1300 мг 33.3% 22.6% 300 г
Сера, S 117.22 мг 1000 мг 11.7% 7.9% 853 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 13.6% 501 г
Хлор, Cl 380.22 мг 2300 мг 16.5% 11.2% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 4.7% 1430 г
Кобальт, Co 6.713 мкг 10 мкг 67.1% 45.5% 149 г
Литий, Li 3.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Медь, Cu 93.68 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1067 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 15.794 мкг 55 мкг 28.7% 19.5% 348 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11944 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1344 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1817 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.202 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.949 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.934 г min 16.8 г 29.4% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и колбасой составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (294.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».