| Кабачок (Тушение) | 630 г |
| Баклажан (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 180 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 30 г |
| Чиа Семена [Житница Здоровья] | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.7% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 9.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.4% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 9.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 13.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.234 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.5% | 4858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 15.7% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7689 мг | 20 мг | 3.8% | 9.9% | 2601 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 28.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 4888 г |
| Кремний, Si | 27.8 мг | 30 мг | 92.7% | 242% | 108 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 8.4% | 3150 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 20249 г |
| Сера, S | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 6006 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 11.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 7.8% | 3327 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.189 мкг | 10 мкг | 21.9% | 57.2% | 457 г |
| Литий, Li | 32.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 26.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 114.32 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 29.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.432 мкг | 70 мкг | 9.2% | 24% | 1088 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11089 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29091 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3934 мг | 12 мг | 3.3% | 8.6% | 3050 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.226 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.1% | 65.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.374 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.103 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажанов с кабачками составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».