| Пшеничная мука, высшего сорта | 430 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.7% | 2333 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 8.9% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 51.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.9% | 588 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6094 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 2.8% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.907 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 1.194 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3115 мг | 20 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.25 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.8% | 2247 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5342 г |
| Кремний, Si | 2.389 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1256 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 271.35 мг | 1300 мг | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Сера, S | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1891 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 4.2% | 960 г |
| Хлор, Cl | 427.14 мг | 2300 мг | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.3% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.6734 мг | 2 мг | 33.7% | 13.6% | 297 г |
| Медь, Cu | 108.08 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.4% | 925 г |
| Молибден, Mo | 9.007 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.2% | 777 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.6% | 1141 г |
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6477 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоти в духовке составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».