| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11% | 1143 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.1% | 690 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.3 мкг | 900 мкг | 61.3% | 76.4% | 163 г |
| бета Каротин | 3.309 мг | 5 мг | 66.2% | 82.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 34.91 мг | 500 мг | 7% | 8.7% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 17.8% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.837 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.65 мг | 90 мг | 34.1% | 42.5% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.284 мг | 15 мг | 15.2% | 19% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 1.422 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3516 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.7% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0876 мг | 20 мг | 5.4% | 6.7% | 1839 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.05 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.1% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Кремний, Si | 16.165 мг | 30 мг | 53.9% | 67.2% | 186 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1614 г |
| Натрий, Na | 13.34 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9745 г |
| Сера, S | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 9.4% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 22.85 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 8.6% | 1450 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 20.8% | 598 г |
| Литий, Li | 1.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Медь, Cu | 70.51 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 9.437 мкг | 70 мкг | 13.5% | 16.8% | 742 г |
| Никель, Ni | 5.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.083 мкг | 55 мкг | 2% | 2.5% | 5078 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.4803 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.1% | 73.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.605 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.739 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жареная составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».