Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебные шарики

Яйцо куриное 50 г
Йогурт 2,5% [Фруктовое Облако] 32 г
Кунжут Черный [Приправыч] 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Соевый протеиновый изолят 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.5 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 59 г 76 г 77.6% 24% 129 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.6% 667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.5% 2106 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11716 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 2.1% 1461 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.9% 1059 г
Витамин В4, холин 182.36 мг 500 мг 36.5% 11.3% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 112.472 мкг 400 мкг 28.1% 8.7% 356 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.6% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 2.8% 1101 г
Витамин Н, биотин 5.024 мкг 50 мкг 10% 3.1% 995 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0877 мг 20 мг 10.4% 3.2% 958 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.15 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2573 г
Кальций, Ca 123.99 мг 1000 мг 12.4% 3.8% 807 г
Кремний, Si 0.474 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 2.2% 1400 г
Натрий, Na 646.54 мг 1300 мг 49.7% 15.4% 201 г
Сера, S 589.97 мг 1000 мг 59% 18.2% 170 г
Фосфор, P 530.2 мг 800 мг 66.3% 20.5% 151 г
Хлор, Cl 39.34 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.66 мкг ~
Железо, Fe 9.6 мг 18 мг 53.3% 16.5% 188 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3049 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 7.9% 391 г
Марганец, Mn 0.9872 мг 2 мг 49.4% 15.3% 203 г
Медь, Cu 1009.1 мкг 1000 мкг 100.9% 31.2% 99 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2411 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 8.475 мкг 55 мкг 15.4% 4.8% 649 г
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25575 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 2.8098 мг 12 мг 23.4% 7.2% 427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.265 г ~
Валин 2.688 г ~
Гистидин* 1.489 г ~
Изолейцин 2.742 г ~
Лейцин 4.403 г ~
Лизин 3.47 г ~
Метионин 0.79 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 2.062 г ~
Триптофан 0.73 г ~
Фенилаланин 2.962 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.362 г ~
Аспарагиновая кислота 6.529 г ~
Глицин 2.302 г ~
Глутаминовая кислота 11.089 г ~
Пролин 3.127 г ~
Серин 3.028 г ~
Тирозин 2.084 г ~
Цистеин 0.708 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.774 г от 4.7 до 16.8 г 59% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.846 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлебные шарики составляет 323,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».