Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Пудинг фруктовый #01-5а [мандарин сырой/криокефир] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Пудинг фруктовый #01-5а [мандарин сырой/криокефир] ★ 3

Желатин пищевой 5 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 3 г
Ванилин 3 г
❋ Подсластитель «NovaSweet» [НоваПродукт АГ] 12 таблетка
❋ Кислота яблочная [Стоинг] 1.5 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 1.5 г
Мандарин 160.3 г
Апельсиновая цедра, сырая 40 г
☰ Криофильтрация, кефир 2.5% [Белый замок] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Пудинг фруктовый #01-5а [мандарин сырой/криокефир] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.5% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21% 625 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.9% 3358 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 9% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.368 мкг 400 мкг 4.6% 6% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 10.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 39.01 мг 90 мг 43.3% 56.7% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 3.606 мкг 50 мкг 7.2% 9.4% 1387 г
Витамин РР, НЭ 1.2018 мг 20 мг 6% 7.9% 1664 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 8.1% 1609 г
Кальций, Ca 188.65 мг 1000 мг 18.9% 24.8% 530 г
Кремний, Si 3.206 мг 30 мг 10.7% 14% 936 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2389 г
Натрий, Na 26.67 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4874 г
Сера, S 27.86 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3589 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 8.3% 1597 г
Хлор, Cl 101.2 мг 2300 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.8 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7115 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 7.2% 1805 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 11.9% 1104 г
Литий, Li 1.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7491 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 8.9% 1469 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 8.5% 1546 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 13.58 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6264 г
Стронций, Sr 47.45 мкг ~
Фтор, F 98.42 мкг 4000 мкг 2.5% 3.3% 4064 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.1654 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.347 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ☰ Пудинг фруктовый #01-5а [мандарин сырой/криокефир] ★ 3 составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».