| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Сыр Плавленый [Дружба] | 180 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 114 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.1% | 792 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.2 мкг | 900 мкг | 49.5% | 32% | 202 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 31.7% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 7.8% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.088 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.134 мкг | 3 мкг | 137.8% | 89% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.462 мкг | 10 мкг | 124.6% | 80.5% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 2.155 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4343 мг | 20 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.73 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.3% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Кремний, Si | 5.842 мг | 30 мг | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Магний, Mg | 39.95 мг | 400 мг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Натрий, Na | 2215.2 мг | 1300 мг | 170.4% | 110.1% | 59 г |
| Сера, S | 98.42 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.3% | 1016 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Хлор, Cl | 2835.14 мг | 2300 мг | 123.3% | 79.7% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Йод, I | 19.68 мкг | 150 мкг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Кобальт, Co | 18.424 мкг | 10 мкг | 184.2% | 119% | 54 г |
| Литий, Li | 1.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Медь, Cu | 68.51 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.986 мкг | 55 мкг | 32.7% | 21.1% | 306 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.62 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Хром, Cr | 23.75 мкг | 50 мкг | 47.5% | 30.7% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.5971 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.805 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 13.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.8% |
Энергетическая ценность Форшмак из селедки составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».