Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с мясом, брокколи и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с мясом, брокколи и шампиньонами

Шампиньоны 730 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 27 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 420 г
Мясо Свинины Запечённое (Лопатка) [Самбери] 100 г
Яйцо куриное 450 г
Творог Обезжиренный [Янаульский] 185 г
Сыр Легкий [Austaler] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мясом, брокколи и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.3% 697 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9% 952 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 6% 1422 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 5.32 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2907 г
бета Криптоксантин 2.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 457.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 18.1% 475 г
Витамин В4, холин 103.43 мг 500 мг 20.7% 17.8% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.559 мг 5 мг 31.2% 26.8% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 44.38 мкг 400 мкг 11.1% 9.5% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 14% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 5.6% 1541 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2046 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 7.787 мкг 50 мкг 15.6% 13.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 17.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 2.8761 мг 20 мг 14.4% 12.4% 695 г
Ниацин 2.336 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.09 мг 2500 мг 13.6% 11.7% 737 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3573 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2751 г
Натрий, Na 48.6 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2675 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1709 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 13.8% 620 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4% 2138 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 5% 1712 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 62.7% 137 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 6% 1430 г
Медь, Cu 274.45 мкг 1000 мкг 27.4% 23.5% 364 г
Молибден, Mo 1.46 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4795 г
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 22.059 мкг 55 мкг 40.1% 34.4% 249 г
Стронций, Sr 8.18 мкг ~
Титан, Ti 27.98 мкг ~
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56022 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 10.9% 790 г
Цинк, Zn 0.6017 мг 12 мг 5% 4.3% 1994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.777 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.007 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.459 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мясом, брокколи и шампиньонами составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 7 гр (8.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок