| Гречиха, зерно | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 8.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.8% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 7.2% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.17 мг | 20 мг | 5.9% | 10.3% | 1709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.67 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Кальций, Ca | 6.75 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14815 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 17.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 0.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 141304 г |
| Сера, S | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4363 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 12.6% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 3.5% | 4891 г |
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 19.1% | 917 г |
| Медь, Cu | 183.83 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 32.2% | 544 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.3% | 5251 г |
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.4% | 3977 г |
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4800 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запаренная )) моя составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».