Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр адыгейский домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр адыгейский домашний

Молоко домашнее 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.2% 792 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10% 491 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.2% 1521 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4.9% 1000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 12.3% 400 г
Витамин В4, холин 70.8 мг 500 мг 14.2% 7% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 11.2% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 19.6% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 9.4% 521 г
Витамин РР, НЭ 3.687 мг 20 мг 18.4% 9% 542 г
Макроэлементы
Калий, K 438 мг 2500 мг 17.5% 8.6% 571 г
Кальций, Ca 360 мг 1000 мг 36% 17.6% 278 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 5.1% 952 г
Натрий, Na 150 мг 1300 мг 11.5% 5.6% 867 г
Сера, S 87 мг 1000 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Фосфор, P 270 мг 800 мг 33.8% 16.6% 296 г
Хлор, Cl 360 мг 2300 мг 15.7% 7.7% 639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.5% 8955 г
Йод, I 27 мкг 150 мкг 18% 8.8% 556 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 11.8% 417 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 10.5% 467 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 5.9% 833 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.18 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.45 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.18 г min 16.8 г 18.9% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.7%

Энергетическая ценность Сыр адыгейский домашний составляет 204 кКал.

  • Порция = 100 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».