| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 24% | 556 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 25.8% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 5.2% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 43.4% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.95 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 9.2% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 17.9% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 35.1% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1969 мг | 20 мг | 21% | 28% | 477 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.32 мг | 2500 мг | 17.2% | 23% | 582 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4498 г |
| Кремний, Si | 2.604 мг | 30 мг | 8.7% | 11.6% | 1152 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Натрий, Na | 650.9 мг | 1300 мг | 50.1% | 66.9% | 200 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.5% | 1778 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 17.2% | 776 г |
| Хлор, Cl | 1022.33 мг | 2300 мг | 44.4% | 59.3% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3025 г |
| Йод, I | 16.15 мкг | 150 мкг | 10.8% | 14.4% | 929 г |
| Кобальт, Co | 12.417 мкг | 10 мкг | 124.2% | 165.8% | 81 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 8.4% | 1592 г |
| Медь, Cu | 402.45 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 53.7% | 248 г |
| Молибден, Mo | 3.083 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.9% | 2271 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.907 мкг | 55 мкг | 39.8% | 53.1% | 251 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28050 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 15.9% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.6066 мг | 12 мг | 5.1% | 6.8% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 81.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.59 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком тг составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».