Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с луком тг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с луком тг

Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком тг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.2% 1854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.9% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 24% 556 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 25.8% 519 г
Витамин В4, холин 19.56 мг 500 мг 3.9% 5.2% 2556 г
Витамин В5, пантотеновая 1.624 мг 5 мг 32.5% 43.4% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.95 мкг 400 мкг 3% 4% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 9.2% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 17.9% 748 г
Витамин Н, биотин 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 35.1% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1969 мг 20 мг 21% 28% 477 г
Ниацин 3.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.32 мг 2500 мг 17.2% 23% 582 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4498 г
Кремний, Si 2.604 мг 30 мг 8.7% 11.6% 1152 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2435 г
Натрий, Na 650.9 мг 1300 мг 50.1% 66.9% 200 г
Сера, S 56.24 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1778 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 17.2% 776 г
Хлор, Cl 1022.33 мг 2300 мг 44.4% 59.3% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3025 г
Йод, I 16.15 мкг 150 мкг 10.8% 14.4% 929 г
Кобальт, Co 12.417 мкг 10 мкг 124.2% 165.8% 81 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 8.4% 1592 г
Медь, Cu 402.45 мкг 1000 мкг 40.2% 53.7% 248 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 5.9% 2271 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 21.907 мкг 55 мкг 39.8% 53.1% 251 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 23.96 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28050 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 15.9% 839 г
Цинк, Zn 0.6066 мг 12 мг 5.1% 6.8% 1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.866 г от 4.7 до 16.8 г 61% 81.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.59 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.077 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.901 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком тг составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».