Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с луком 08.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с луком 08.06.24

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 206 г
икра в сельди т/о жирной с/с 41 г
Лук красный репчатый 36 г
Лук репчатый 67 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с луком 08.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.9% 555 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.4% 368 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В4, холин 37.7 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.331 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 5.628 мкг 3 мкг 187.6% 92.9% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 16.885 мкг 10 мкг 168.9% 83.7% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8018 мг 20 мг 14% 6.9% 714 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.68 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2089 г
Кальций, Ca 50.26 мг 1000 мг 5% 2.5% 1990 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 5.5% 894 г
Натрий, Na 3029.34 мг 1300 мг 233% 115.4% 43 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 5.8% 845 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 9.2% 542 г
Хлор, Cl 3871.2 мг 2300 мг 168.3% 83.4% 59 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1732 г
Йод, I 23.46 мкг 150 мкг 15.6% 7.7% 639 г
Кобальт, Co 24.078 мкг 10 мкг 240.8% 119.3% 42 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 2.5% 2004 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3110 г
Никель, Ni 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 149.5 мкг ~
Селен, Se 20.635 мкг 55 мкг 37.5% 18.6% 267 г
Фтор, F 251.76 мкг 4000 мкг 6.3% 3.1% 1589 г
Хром, Cr 31.58 мкг 50 мкг 63.2% 31.3% 158 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.317 г min 16.8 г 25.7% 12.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.5%

Энергетическая ценность Сельдь с луком 08.06.24 составляет 201,9 кКал.

  • Порция = 122 гр (246.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».