Мой здоровый рацион

Рецепт Кисло-сладкий соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисло-сладкий соус

Вода водопроводная, городская 88 г
Томатная паста. Консервы 66 г
Сахар песок 60 г
Соевый соус 60 г
Уксус яблочный 40 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисло-сладкий соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 10% 880 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.6% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 6% 1449 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 2% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.806 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5124 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 9% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5371 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.951 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2103 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 5.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.08 мг 2500 мг 10.9% 9.6% 915 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7764 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Натрий, Na 1038.38 мг 1300 мг 79.9% 70% 125 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3861 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1717 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2151 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 5.172 мкг 10 мкг 51.7% 45.3% 193 г
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 11.6% 755 г
Медь, Cu 107.53 мкг 1000 мкг 10.8% 9.5% 930 г
Молибден, Mo 6.207 мкг 70 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Селен, Se 1.247 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4411 г
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17881 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кисло-сладкий соус составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».