Мой здоровый рацион

Рецепт Брдуч с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брдуч с яйцом

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Эстрагон [Сырье и приправы] 5 г
Масло сливочное Валио [Valio] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брдуч с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.8% 731 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.5% 397 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 6.1% 815 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 7.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 10.5% 474 г
Витамин В4, холин 217.63 мг 500 мг 43.5% 21.6% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 10.3% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 32.593 мкг 400 мкг 8.1% 4% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 13.6% 365 г
Витамин D, кальциферол 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 8.1% 613 г
Витамин D3, холекальциферол 1.63 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1966 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0474 мг 20 мг 0.2% 0.1% 42194 г
Бетаин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Кальций, Ca 37.04 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2700 г
Магний, Mg 7.41 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5398 г
Натрий, Na 91.85 мг 1300 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Сера, S 93.19 мг 1000 мг 9.3% 4.6% 1073 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 7.9% 628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2043 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.5% 10363 г
Медь, Cu 9.63 мкг 1000 мкг 1% 0.5% 10384 г
Селен, Se 22.815 мкг 55 мкг 41.5% 20.6% 241 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 112360 г
Цинк, Zn 0.7778 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1543 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.99 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.42 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Брдуч с яйцом составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».