| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.9% | 738 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 2.6% | 1098 г |
| Углеводы | 66 г | 219 г | 30.1% | 8.6% | 332 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.6% | 625 г |
| Вода | 14.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15785 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 7.1% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 0.6% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 6.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.726 мкг | 400 мкг | 9.2% | 2.6% | 1089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 5.844 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.3% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1115 мг | 20 мг | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.31 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3929 г |
| Кремний, Si | 66.726 мг | 30 мг | 222.4% | 63.3% | 45 г |
| Магний, Mg | 73.72 мг | 400 мг | 18.4% | 5.2% | 543 г |
| Натрий, Na | 9.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 13105 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1463 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 7.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 22.92 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 3.9% | 730 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 7.372 мкг | 10 мкг | 73.7% | 21% | 136 г |
| Литий, Li | 6.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8258 мг | 2 мг | 41.3% | 11.7% | 242 г |
| Медь, Cu | 332.9 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 9.5% | 300 г |
| Молибден, Mo | 16.372 мкг | 70 мкг | 23.4% | 6.7% | 428 г |
| Никель, Ni | 7.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.416 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.3% | 2276 г |
| Стронций, Sr | 107.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11869 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.4987 мг | 12 мг | 12.5% | 3.6% | 801 г |
| Цирконий, Zr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшённая каша составляет 351,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».