Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузная мука (Жарка) 30 г
чечевица отварная 300 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.1% 978 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.365 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9164 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4708 мг 20 мг 2.4% 1.7% 4248 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.35 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2467 г
Кальций, Ca 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11947 г
Кремний, Si 0.785 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3822 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 1.4% 5019 г
Натрий, Na 2.28 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 57018 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 1.4% 5126 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 1.9% 3721 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 18.2% 383 г
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1888 г
Молибден, Mo 2.19 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3196 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 1.093 мкг 55 мкг 2% 1.4% 5032 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.41 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 82 гр (117.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».