| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 15.1% | 589 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 15% | 592 г |
| альфа Каротин | 4.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 20.5% | 430 г |
| бета Криптоксантин | 23.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 165.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.173 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.9% | 1804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.57 мг | 90 мг | 90.6% | 80.2% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| гамма Токоферол | 0.401 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 33% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8107 мг | 20 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.08 мг | 2500 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 63.4 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.6% | 1577 г |
| Кремний, Si | 10.981 мг | 30 мг | 36.6% | 32.4% | 273 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 6.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 529.48 мг | 1300 мг | 40.7% | 36% | 246 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4773 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 5.4% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 8.17 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12% | 743 г |
| Литий, Li | 28.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 9.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 177.48 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 15.7% | 563 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Никель, Ni | 5.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.55 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.5% | 3548 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.6183 мг | 12 мг | 5.2% | 4.6% | 1941 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.501 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.7% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.865 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.126 г | min 16.8 г | 18.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.449 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий салат с оливками составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».