| Пшено, сырое | 400 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 45 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
Хлеб из пшена не содержит глютена
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 49.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 9.4% | 345 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7404 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 6.2% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 4.3% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.12 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4.7% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 1.4% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2274 мг | 20 мг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.01 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Магний, Mg | 78.16 мг | 400 мг | 19.5% | 6.3% | 512 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34946 г |
| Сера, S | 75.52 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1324 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 7.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Марганец, Mn | 1.1183 мг | 2 мг | 55.9% | 18.2% | 179 г |
| Медь, Cu | 512.99 мкг | 1000 мкг | 51.3% | 16.7% | 195 г |
| Молибден, Mo | 0.274 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 25547 г |
| Селен, Se | 1.847 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2978 г |
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23406 г |
| Цинк, Zn | 1.1491 мг | 12 мг | 9.6% | 3.1% | 1044 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.993 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.302 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.959 г | min 16.8 г | 23.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из пшена составляет 307,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».