| Руккола | 23 г |
| Шпинат | 15 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Творог 9% жирности | 25 г |
| Конопляное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 16.3% | 386 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.2 мкг | 900 мкг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 11.3% | 557 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 691.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.702 мкг | 400 мкг | 15.4% | 9.7% | 648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.539 мг | 15 мг | 50.3% | 31.6% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.7 мкг | 120 мкг | 78.9% | 49.5% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1448 мг | 20 мг | 5.7% | 3.6% | 1747 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 112.02 мг | 1000 мг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Кремний, Si | 6.347 мг | 30 мг | 21.2% | 13.3% | 473 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1394 г |
| Натрий, Na | 979.31 мг | 1300 мг | 75.3% | 47.3% | 133 г |
| Сера, S | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1849 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 6% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 1516.71 мг | 2300 мг | 65.9% | 41.4% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.209 мг | 18 мг | 12.3% | 7.7% | 815 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.9% | 1287 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 823 г |
| Медь, Cu | 49.97 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.1% | 2001 г |
| Молибден, Mo | 4.963 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Никель, Ni | 0.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.58 мкг | 55 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Стронций, Sr | 11.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32814 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.657 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.295 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.1% | 55.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелнь с творогом без лактозы составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».