Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с йогуртом

Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 300 г
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 40 г
Руккола 150 г
Редис 138 г
йогурт натуральный фрувита 150 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.2% 7065 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.2% 1667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 10.9% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 9.4% 3180 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 15.5% 1953 г
Лютеин + Зеаксантин 369.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4286 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 8.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 17.836 мкг 400 мкг 4.5% 13.6% 2243 г
Витамин C, аскорбиновая 25.78 мг 90 мг 28.6% 86.7% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 23585 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 95.8% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.4727 мг 20 мг 2.4% 7.3% 4231 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.61 мг 2500 мг 9.3% 28.2% 1070 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 11.8% 2534 г
Кремний, Si 30.618 мг 30 мг 102.1% 309.4% 98 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 10.6% 2886 г
Натрий, Na 11.55 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11255 г
Сера, S 18.82 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5313 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 12.1% 2492 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 3.9% 7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 17.78 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 10.6% 2853 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 7317 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 76.1% 399 г
Литий, Li 7.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 21.5% 1409 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 22.1% 1370 г
Молибден, Mo 5.627 мкг 70 мкг 8% 24.2% 1244 г
Никель, Ni 7.834 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17350 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39063 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 22.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 7% 4306 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.199 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с йогуртом составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».