| Огурец парниковый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.8% | 2222 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 65.1% | 438 г |
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 75.3% | 377 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 450 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 12.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 18.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.215 мкг | 400 мкг | 6.8% | 19.3% | 1470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.11 мг | 90 мг | 71.2% | 202.3% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 14.8% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 209.4% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5947 мг | 20 мг | 3% | 8.5% | 3363 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.99 мг | 2500 мг | 11.8% | 33.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.8% | 2237 г |
| Кремний, Si | 25.753 мг | 30 мг | 85.8% | 243.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 15.3% | 1837 г |
| Натрий, Na | 12.76 мг | 1300 мг | 1% | 2.8% | 10188 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7037 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 13.4% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 31.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 4% | 7253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 36.4% | 782 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 78.7% | 362 г |
| Литий, Li | 24.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 34.9% | 812 г |
| Медь, Cu | 71.39 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 20.2% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 4.266 мкг | 70 мкг | 6.1% | 17.3% | 1641 г |
| Никель, Ni | 4.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27435 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 18.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3209 мг | 12 мг | 2.7% | 7.7% | 3739 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.347 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».