| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель | 181 г |
| Семга не обработанная | 207 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 5.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.762 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 22701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 8.3% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 9.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2295 мг | 20 мг | 1.1% | 3% | 8715 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.42 мг | 2500 мг | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 9425 г |
| Кремний, Si | 5.313 мг | 30 мг | 17.7% | 48.9% | 565 г |
| Магний, Mg | 4.82 мг | 400 мг | 1.2% | 3.3% | 8299 г |
| Натрий, Na | 136.01 мг | 1300 мг | 10.5% | 29% | 956 г |
| Сера, S | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 14388 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 3% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 213.36 мг | 2300 мг | 9.3% | 25.7% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 3.6% | 7627 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 19.1% | 1458 г |
| Литий, Li | 8.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3195 г |
| Медь, Cu | 20.61 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 5.8% | 4852 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.4% | 2909 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.5% | 5095 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.0789 мг | 12 мг | 0.7% | 1.9% | 15209 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из Семги (копия) составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».