| Капуста белокочанная | 178 г |
| Помидор (томат), парниковый | 183 г |
| Перец сладкий красный | 48 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 16.1% | 636 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.1% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 9% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.539 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.66 мг | 90 мг | 65.2% | 66.7% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.933 мг | 15 мг | 26.2% | 26.8% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 29.2% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6652 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3007 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4174 г |
| Кремний, Si | 25.808 мг | 30 мг | 86% | 87.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 1.8% | 5602 г |
| Натрий, Na | 97.69 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.7% | 1331 г |
| Сера, S | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4757 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 172.87 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.7% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3516 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 40.8% | 251 г |
| Литий, Li | 21.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 85.86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.8% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 7.597 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 11.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31080 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4159 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 102.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 51.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты, пом, пер составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».