Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 136 г
Чеснок 4 г
ТЕРИЯКИ соус 14 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 15.7% 295 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.9% 583 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.4% 3369 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3644 г
альфа Каротин 5.188 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2212 г
бета Криптоксантин 53.085 мкг ~
Ликопин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.514 мг 5 мг 30.3% 14% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 15.8% 293 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.295 мг 15 мг 28.6% 13.2% 349 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.7005 мг 20 мг 38.5% 17.8% 260 г
Ниацин 10.684 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.53 мг 2500 мг 12.2% 5.6% 821 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Магний, Mg 81.98 мг 400 мг 20.5% 9.5% 488 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Сера, S 244.89 мг 1000 мг 24.5% 11.3% 408 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 9.3% 498 г
Хлор, Cl 69.05 мг 2300 мг 3% 1.4% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5515 г
Кобальт, Co 9.409 мкг 10 мкг 94.1% 43.5% 106 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1191 г
Медь, Cu 106.44 мкг 1000 мкг 10.6% 4.9% 939 г
Молибден, Mo 10.586 мкг 70 мкг 15.1% 7% 661 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 20.191 мкг 55 мкг 36.7% 17% 272 г
Фтор, F 115.41 мкг 4000 мкг 2.9% 1.3% 3466 г
Хром, Cr 23.45 мкг 50 мкг 46.9% 21.7% 213 г
Цинк, Zn 1.4562 мг 12 мг 12.1% 5.6% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.126 г ~
Валин 1.522 г ~
Гистидин* 1.538 г ~
Изолейцин 1.322 г ~
Лейцин 2.318 г ~
Лизин 3.077 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.297 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.291 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.08 г ~
Глутаминовая кислота 3.321 г ~
Пролин 1.206 г ~
Серин 1.183 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.289 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.282 мг ~
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.735 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица Терияки составляет 216,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».