Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с овощами

Куриная грудка 400 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 30 г
Кабачок 100 г
Яичный желток куриный 30 г
Ржаные отруби 20 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.4% 362 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 9.8% 643 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 7.4% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 40.32 мг 500 мг 8.1% 5.1% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9068 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4572 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4374 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.15 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.3% 5045 г
Кремний, Si 6.319 мг 30 мг 21.1% 13.3% 475 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 3% 2084 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21849 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7418 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 3.5% 1794 г
Хлор, Cl 11.88 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2264 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3807 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 11.9% 532 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 8.5% 742 г
Медь, Cu 48.34 мкг 1000 мкг 4.8% 3% 2069 г
Молибден, Mo 1.927 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3633 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 2.73 мкг 55 мкг 5% 3.2% 2015 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.4092 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов