| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Баклажан | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 19.6% | 259 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.4% | 1503 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 88.31 мг | 500 мг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 17% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 22.5% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.88 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.6% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1665 мг | 20 мг | 40.8% | 20.6% | 245 г |
| Ниацин | 11.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.7 мг | 2500 мг | 18.7% | 9.5% | 533 г |
| Кальций, Ca | 156.26 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Кремний, Si | 12.8 мг | 30 мг | 42.7% | 21.6% | 234 г |
| Магний, Mg | 96.88 мг | 400 мг | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Натрий, Na | 339.06 мг | 1300 мг | 26.1% | 13.2% | 383 г |
| Сера, S | 284.91 мг | 1000 мг | 28.5% | 14.4% | 351 г |
| Фосфор, P | 304.1 мг | 800 мг | 38% | 19.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 107.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.4% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 53.6% | 94 г |
| Литий, Li | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Медь, Cu | 164.06 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Молибден, Mo | 16.4 мкг | 70 мкг | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Никель, Ni | 2.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.91 мкг | 55 мкг | 47.1% | 23.8% | 212 г |
| Фтор, F | 139.6 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Хром, Cr | 26.28 мкг | 50 мкг | 52.6% | 26.6% | 190 г |
| Цинк, Zn | 2.2534 мг | 12 мг | 18.8% | 9.5% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.524 г | ~ | |||
| Лизин | 3.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 1.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.167 г | ~ | |||
| Пролин | 1.692 г | ~ | |||
| Серин | 1.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.053 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курицей и помидорами под сыром составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».