| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13% | 650 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9% | 933 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5709.9 мкг | 900 мкг | 634.4% | 534.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.503 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 22% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.155 мг | 1.8 мг | 64.2% | 54.1% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 106.92 мг | 500 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.447 мг | 5 мг | 68.9% | 58.1% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 22.4% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.23 мкг | 400 мкг | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.811 мкг | 3 мкг | 293.7% | 247.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 29.7% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6629 мг | 20 мг | 38.3% | 32.3% | 261 г |
| Ниацин | 5.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.64 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Кремний, Si | 8.924 мг | 30 мг | 29.7% | 25% | 336 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2068 г |
| Натрий, Na | 217.81 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.2% | 597 г |
| Сера, S | 124.05 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 17% | 494 г |
| Хлор, Cl | 277.47 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.2% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.908 мг | 18 мг | 55% | 46.4% | 182 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 10.728 мкг | 10 мкг | 107.3% | 90.5% | 93 г |
| Литий, Li | 19.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2909 мг | 2 мг | 14.5% | 12.2% | 688 г |
| Медь, Cu | 272.69 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 23% | 367 г |
| Молибден, Mo | 35.406 мкг | 70 мкг | 50.6% | 42.7% | 198 г |
| Никель, Ni | 4.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.622 мкг | 55 мкг | 41.1% | 34.7% | 243 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31923 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| Цинк, Zn | 3.9357 мг | 12 мг | 32.8% | 27.7% | 305 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.619 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с печенью 7 июня составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».