| Капуста белокочанная | 130 г |
| Огурец парниковый | 98 г |
| Помидор (томат), парниковый | 190 г |
| Редис | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.3% | 3500 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.6% | 1538 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 22.6% | 1268 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 24.9% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.777 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.3% | 4557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.53 мг | 90 мг | 52.8% | 151.3% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 15.8% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 51.3% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5738 мг | 20 мг | 2.9% | 8.3% | 3486 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.18 мг | 2500 мг | 9.3% | 26.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.3% | 3483 г |
| Кремний, Si | 27.961 мг | 30 мг | 93.2% | 267% | 107 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 7.7% | 3738 г |
| Натрий, Na | 10.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12037 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 6% | 4782 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 12.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 38.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.9% | 5925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 10.3% | 2765 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 5.7% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.728 мкг | 10 мкг | 37.3% | 106.9% | 268 г |
| Литий, Li | 19.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 24.6% | 1159 г |
| Медь, Cu | 94.81 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.2% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 6.768 мкг | 70 мкг | 9.7% | 27.8% | 1034 г |
| Никель, Ni | 9.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24287 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 31.2% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 8% | 3524 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.928 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.202 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.889 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 7.06 24 составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».