| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Свербиги цветоносы приготовленные | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 320 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 5 tbsp |
| Вкусный тофу [Ясо] | 120 г |
| Яйцо куриное, пашот | 110 г |
| Кориандр, семена | 2 tsp |
| Шафран имеретинский (бархатцы) [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Пажитник, семена | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.7 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.6% | 1357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 8.9% | 996 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| бета Криптоксантин | 1.39 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 390.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 47.74 мг | 500 мг | 9.5% | 8.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.414 мкг | 400 мкг | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 27.6% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3300 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.671 мг | 15 мг | 17.8% | 15.9% | 562 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 32% | 279 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.5362 мг | 20 мг | 2.7% | 2.4% | 3730 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.44 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.2% | 879 г |
| Кальций, Ca | 63.98 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Кремний, Si | 2.901 мг | 30 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1702 г |
| Натрий, Na | 226.62 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.5% | 574 г |
| Сера, S | 74.37 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 13.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 274.78 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.6% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 7.1% | 1269 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 28.8% | 311 г |
| Литий, Li | 11.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3632 мг | 2 мг | 18.2% | 16.3% | 551 г |
| Медь, Cu | 163.31 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.6% | 612 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.1% | 2163 г |
| Никель, Ni | 5.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.353 мкг | 55 мкг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32103 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.9% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.8506 мг | 12 мг | 7.1% | 6.3% | 1411 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.1% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.263 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рагу со свербигой, тофу и яйцами составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».