Мой здоровый рацион

Рецепт Сушеная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушеная курица

Куриная грудка (филе) 2638 г
Соевый Соус Классический [San Bonsai] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушеная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 41.8 г 76 г 55% 26.9% 182 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.9% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин В4, холин 144.39 мг 500 мг 28.9% 14.2% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 2.629 мг 5 мг 52.6% 25.8% 190 г
Витамин В6, пиридоксин 1.426 мг 2 мг 71.3% 34.9% 140 г
Витамин В9, фолаты 15.828 мкг 400 мкг 4% 2% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 6% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 3.2% 1523 г
Витамин РР, НЭ 13.5241 мг 20 мг 67.6% 33.1% 148 г
Ниацин 19.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.53 мг 2500 мг 20.5% 10% 487 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7107 г
Магний, Mg 151.25 мг 400 мг 37.8% 18.5% 264 г
Натрий, Na 105.52 мг 1300 мг 8.1% 4% 1232 г
Сера, S 395.7 мг 1000 мг 39.6% 19.4% 253 г
Фосфор, P 300.7 мг 800 мг 37.6% 18.4% 266 г
Хлор, Cl 135.42 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.462 мг 18 мг 13.7% 6.7% 731 г
Йод, I 10.55 мкг 150 мкг 7% 3.4% 1422 г
Кобальт, Co 15.828 мкг 10 мкг 158.3% 77.5% 63 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Медь, Cu 140.69 мкг 1000 мкг 14.1% 6.9% 711 г
Молибден, Mo 19.345 мкг 70 мкг 27.6% 13.5% 362 г
Селен, Se 40.098 мкг 55 мкг 72.9% 35.7% 137 г
Фтор, F 228.63 мкг 4000 мкг 5.7% 2.8% 1750 г
Хром, Cr 43.97 мкг 50 мкг 87.9% 43% 114 г
Цинк, Zn 2.2863 мг 12 мг 19.1% 9.4% 525 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.201 г ~
Валин 2.286 г ~
Гистидин* 2.321 г ~
Изолейцин 1.987 г ~
Лейцин 3.482 г ~
Лизин 4.643 г ~
Метионин 0.791 г ~
Метионин + Цистеин 1.53 г ~
Треонин 1.952 г ~
Триптофан 0.668 г ~
Фенилаланин 1.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.286 г ~
Аспарагиновая кислота 3.412 г ~
Гидроксипролин 0.369 г ~
Глицин 1.618 г ~
Глутаминовая кислота 4.977 г ~
Пролин 1.776 г ~
Серин 1.776 г ~
Тирозин 1.583 г ~
Цистеин 0.756 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сушеная курица составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».