Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое пломбир желатин 20 какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое пломбир желатин 20 какао

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 170 г
Сахар песок 5 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 480 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое пломбир желатин 20 какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 738 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.3% 1333 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.1% 364 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.2% 1344 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.2% 1053 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 5.5% 800 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4% 1084 г
Витамин В4, холин 37.02 мг 500 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.603 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5261 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 5.8% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.264 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1532 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3387 мг 20 мг 6.7% 2.9% 1494 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.46 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Кальций, Ca 140.17 мг 1000 мг 14% 6.1% 713 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 4% 1100 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 1.8% 2480 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2746 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 6.9% 634 г
Хлор, Cl 100.94 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1318 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1560 г
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 5.5% 800 г
Медь, Cu 282 мкг 1000 мкг 28.2% 12.4% 355 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1120 г
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 0.93 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5914 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10447 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.7666 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Лактоза 5.2 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.421 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 2.08 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.213 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.439 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 1.952 г ~
15:0 Пентадекановая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.44 г min 16.8 г 26.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.234 г ~

Энергетическая ценность Мороженое пломбир желатин 20 какао составляет 228,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».