| Картофель (Варка в кожуре) | 220 г |
| Вода | 1012 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 9.7% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.86 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 18.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.392 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.7 мг | 90 мг | 20.8% | 25.7% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.881 мг | 20 мг | 9.4% | 11.6% | 1063 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 587.47 мг | 2500 мг | 23.5% | 29.1% | 426 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2451 г |
| Кремний, Si | 39.6 мг | 30 мг | 132% | 163.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 9.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 779.85 мг | 1300 мг | 60% | 74.3% | 167 г |
| Сера, S | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.3% | 2336 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 1213.64 мг | 2300 мг | 52.8% | 65.3% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 681.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 7.1% | 1758 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.635 мкг | 10 мкг | 56.4% | 69.8% | 177 г |
| Литий, Li | 60.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1354 г |
| Медь, Cu | 159.27 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19.7% | 628 г |
| Молибден, Mo | 16.632 мкг | 70 мкг | 23.8% | 29.5% | 421 г |
| Никель, Ni | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 396 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 529.8 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 16.3% | 755 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 19.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3003 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.095 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой, варёный в кожуре составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».