Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запечённая 07.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запечённая 07.06.24

Индейка 850 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Сыр Natura Сливочный [Arla] 140 г
Сыр [Ламбер] 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая 07.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15% 415 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 36.09 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 11.6% 536 г
Витамин В9, фолаты 4.356 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9183 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 15.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.8399 мг 20 мг 24.2% 15.1% 413 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.86 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1360 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12034 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2732 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Натрий, Na 72.44 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1795 г
Сера, S 136.85 мг 1000 мг 13.7% 8.5% 731 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 9.3% 665 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2871 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 6.8% 911 г
Литий, Li 5.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6042 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 4.2% 1470 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5464 г
Никель, Ni 2.379 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 13.327 мкг 55 мкг 24.2% 15.1% 413 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Цинк, Zn 1.1442 мг 12 мг 9.5% 5.9% 1049 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.345 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.798 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.723 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.914 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.669 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая 07.06.24 составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».