| Маш (бобы мунг) (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Фенхель, семена | 1 г |
| Горчица желтая, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 9.1% | 589 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 36.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 19% | 282 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| бета Криптоксантин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 8.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.607 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4459 мг | 20 мг | 7.2% | 3.8% | 1383 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 670.95 мг | 2500 мг | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Кальций, Ca | 139.45 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.4% | 717 г |
| Кремний, Si | 2.597 мг | 30 мг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Магний, Mg | 103.65 мг | 400 мг | 25.9% | 13.8% | 386 г |
| Натрий, Na | 29.19 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4454 г |
| Сера, S | 144.09 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.7% | 694 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 15% | 356 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.11 мг | 18 мг | 22.8% | 12.2% | 438 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Литий, Li | 6.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8299 мг | 2 мг | 41.5% | 22.2% | 241 г |
| Медь, Cu | 563.17 мкг | 1000 мкг | 56.3% | 30.1% | 178 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.9% | 2864 г |
| Никель, Ni | 4.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.946 мкг | 55 мкг | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32103 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.7952 мг | 12 мг | 15% | 8% | 668 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.504 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».