| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.385 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 28881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 29.4% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.492 мг | 15 мг | 23.3% | 25% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5385 мг | 20 мг | 2.7% | 2.9% | 3714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2399 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2766 г |
| Натрий, Na | 716 мг | 1300 мг | 55.1% | 59.1% | 182 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 3.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 8.3% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5650 г |
| Медь, Cu | 13.85 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7220 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1308 мг | 12 мг | 1.1% | 1.2% | 9174 г |
Энергетическая ценность салат из квашенной капусты составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».