| Фарш | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная помидорка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.2% | 836 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 26% | 296 г |
| бета Каротин | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 28.2% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.65 мг | 500 мг | 6.3% | 4.9% | 1580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 7.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 11.6% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.284 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 28.3% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8496 мг | 20 мг | 14.2% | 10.9% | 702 г |
| Ниацин | 3.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2608 г |
| Кремний, Si | 33.82 мг | 30 мг | 112.7% | 86.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 40.87 мг | 400 мг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4550 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Хлор, Cl | 56.32 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 5.126 мкг | 10 мкг | 51.3% | 39.5% | 195 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Медь, Cu | 88.26 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.8% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 11.674 мкг | 70 мкг | 16.7% | 12.9% | 600 г |
| Никель, Ni | 9.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.788 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.5% | 810 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 16.5% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.7642 мг | 12 мг | 6.4% | 4.9% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с мясом составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».