| Печень куриная | 629 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Морковь | 111 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 104 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.6% | 331 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10397.9 мкг | 900 мкг | 1155.3% | 481.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 16.1% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 12.1% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.801 мг | 1.8 мг | 100.1% | 41.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 170.62 мг | 500 мг | 34.1% | 14.2% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.326 мг | 5 мг | 106.5% | 44.4% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 16.6% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.71 мкг | 400 мкг | 50.9% | 21.2% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.9 мкг | 3 мкг | 463.3% | 193.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.25 мг | 90 мг | 25.8% | 10.8% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5895 мг | 20 мг | 57.9% | 24.1% | 173 г |
| Ниацин | 8.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.93 мг | 2500 мг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2282 г |
| Кремний, Si | 4.456 мг | 30 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1325 г |
| Натрий, Na | 88.38 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Сера, S | 187.01 мг | 1000 мг | 18.7% | 7.8% | 535 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 13.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 30.4 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.871 мг | 18 мг | 82.6% | 34.4% | 121 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 13.739 мкг | 10 мкг | 137.4% | 57.3% | 73 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3318 мг | 2 мг | 16.6% | 6.9% | 603 г |
| Медь, Cu | 349.87 мкг | 1000 мкг | 35% | 14.6% | 286 г |
| Молибден, Mo | 52.191 мкг | 70 мкг | 74.6% | 31.1% | 134 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.951 мкг | 55 мкг | 83.5% | 34.8% | 120 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23895 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Цинк, Zn | 5.7863 мг | 12 мг | 48.2% | 20.1% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.934 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.516 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.267 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».