| Печень куриная | 1000 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.4% | 628 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6721.6 мкг | 900 мкг | 746.8% | 675.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.504 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.379 мг | 5 мг | 27.6% | 25% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 17.9% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 60.8% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 110.65 мг | 500 мг | 22.1% | 20% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.678 мг | 5 мг | 73.6% | 66.5% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 23.7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.405 мкг | 400 мкг | 33.9% | 30.7% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.016 мкг | 3 мкг | 300.5% | 271.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.238 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1062 мг | 20 мг | 40.5% | 36.6% | 247 г |
| Ниацин | 6.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.8% | 925 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3557 г |
| Кремний, Si | 3.568 мг | 30 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 57.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 4% | 2257 г |
| Сера, S | 124.03 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.2% | 806 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 20.3% | 445 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.67 мг | 18 мг | 53.7% | 48.6% | 186 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 10.584 мкг | 10 мкг | 105.8% | 95.7% | 94 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 10.6% | 853 г |
| Медь, Cu | 282 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 25.5% | 355 г |
| Молибден, Mo | 34.378 мкг | 70 мкг | 49.1% | 44.4% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.524 мкг | 55 мкг | 59.1% | 53.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30651 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.7% | 711 г |
| Цинк, Zn | 3.7803 мг | 12 мг | 31.5% | 28.5% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».