| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1145 г |
| Капуста белокочанная | 546 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 258 г |
| Кетчуп | 168 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 424 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10.3% | 359 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5422 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Ликопин | 1023.442 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 56.15 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.2% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.874 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.803 мг | 15 мг | 32% | 11.8% | 312 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 7.2% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0845 мг | 20 мг | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3347 г |
| Кремний, Si | 15.086 мг | 30 мг | 50.3% | 18.6% | 199 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1514 г |
| Натрий, Na | 281.97 мг | 1300 мг | 21.7% | 8% | 461 г |
| Сера, S | 168.08 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 162.89 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.6% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 4.5% | 815 г |
| Медь, Cu | 102.4 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Молибден, Mo | 5.67 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.316 мкг | 55 мкг | 20.6% | 7.6% | 486 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.7752 мг | 12 мг | 14.8% | 5.5% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.779 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.64 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 67% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 271 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».