Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из шампиньонов с кукурузой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из шампиньонов с кукурузой и редисом

Лук зеленый (перо) 5 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны 30 г
Редис 30 г
Кукуруза, консервы 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Оливковое масло 2 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов с кукурузой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 14.9% 830 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 15.9% 783 г
Витамин В4, холин 82.21 мг 500 мг 16.4% 20.4% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 21.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.631 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 16.2% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 8.2% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3198 г
Витамин Н, биотин 8.917 мкг 50 мкг 17.8% 22.1% 561 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.9491 мг 20 мг 9.7% 12.1% 1026 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.64 мг 2500 мг 9.7% 12.1% 1035 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2307 г
Кремний, Si 8.39 мг 30 мг 28% 34.8% 358 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2681 г
Натрий, Na 90.91 мг 1300 мг 7% 8.7% 1430 г
Сера, S 72.53 мг 1000 мг 7.3% 9.1% 1379 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 15.9% 780 г
Хлор, Cl 65.33 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 8.5% 1473 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 9.2% 1359 г
Кобальт, Co 7.25 мкг 10 мкг 72.5% 90.2% 138 г
Литий, Li 4.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 9.5% 1318 г
Медь, Cu 162.74 мкг 1000 мкг 16.3% 20.3% 614 г
Молибден, Mo 5.535 мкг 70 мкг 7.9% 9.8% 1265 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 14.186 мкг 55 мкг 25.8% 32.1% 388 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 10.03 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11806 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 15.9% 779 г
Цинк, Zn 0.6384 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Салат из шампиньонов с кукурузой и редисом составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов