| Огурец без кожуры | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 32.6% | 794 г |
| альфа Каротин | 3.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 35.5% | 730 г |
| бета Криптоксантин | 8.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 12.4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.836 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.3% | 3116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 48.4% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 12.4% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 26.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4209 мг | 20 мг | 2.1% | 5.4% | 4752 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.5% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.3% | 3578 г |
| Кремний, Si | 2.836 мг | 30 мг | 9.5% | 24.6% | 1058 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 12.4% | 2070 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 24762 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9524 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 9.1% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.4% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 9.1% | 2871 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 76.7% | 338 г |
| Литий, Li | 13.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 23.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.8% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 3.305 мкг | 70 мкг | 4.7% | 12.2% | 2118 г |
| Никель, Ni | 6.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36697 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 18.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 4.9% | 5213 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».