Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные тефтели фарш+лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные тефтели фарш+лук

Курица 1 кат. (Запекание) 446 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели фарш+лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 9.9% 329 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 13.4% 243 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4249 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 2.6% 1261 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.4% 963 г
Витамин В4, холин 96.26 мг 500 мг 19.3% 6.3% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 6.2% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 10% 327 г
Витамин В9, фолаты 5.214 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7672 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 7.4% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин Н, биотин 12.705 мкг 50 мкг 25.4% 8.3% 394 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 15.5225 мг 20 мг 77.6% 25.3% 129 г
Ниацин 9.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.58 мг 2500 мг 11.7% 3.8% 857 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2737 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2324 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1499 г
Натрий, Na 317.94 мг 1300 мг 24.5% 8% 409 г
Сера, S 250.74 мг 1000 мг 25.1% 8.2% 399 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 8.7% 374 г
Хлор, Cl 458 мг 2300 мг 19.9% 6.5% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 4.1% 796 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3589 г
Кобальт, Co 16.65 мкг 10 мкг 166.5% 54.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2331 г
Медь, Cu 128.05 мкг 1000 мкг 12.8% 4.2% 781 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 3.2% 1016 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 12.21 мкг 55 мкг 22.2% 7.2% 450 г
Фтор, F 169.94 мкг 4000 мкг 4.2% 1.4% 2354 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 7.7% 426 г
Цинк, Zn 2.8965 мг 12 мг 24.1% 7.8% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.695 г ~
Валин 1.186 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.903 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 0.944 г ~
Треонин 1.204 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 1.558 г ~
Аспарагиновая кислота 2.204 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 1.82 г ~
Глутаминовая кислота 3.522 г ~
Пролин 1.188 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.213 г от 0.9 до 3.7 г 23.7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.74 г от 4.7 до 16.8 г 79.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.492 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.7 г min 16.8 г 63.7% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.674 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.948 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели фарш+лук составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».