| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 130 г |
| Индейка | 354 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 37 г |
| Морковь (Варка без слива) | 142 г |
| Кунжутное масло | 14 г |
| Вода водопроводная, городская | 614 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.7% | 1206 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 27.3% | 475 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 30.4% | 426 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 11.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.59 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 12.8% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.312 мг | 20 мг | 11.6% | 15% | 865 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.97 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.6% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8110 г |
| Кремний, Si | 2.028 мг | 30 мг | 6.8% | 8.8% | 1479 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2855 г |
| Натрий, Na | 33.47 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.4% | 3884 г |
| Сера, S | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.1% | 1584 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 13.6% | 955 г |
| Хлор, Cl | 14.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3309 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.268 мкг | 10 мкг | 12.7% | 16.4% | 789 г |
| Литий, Li | 2.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2183 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.3% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 2.862 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.3% | 2446 г |
| Никель, Ni | 3.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.312 мкг | 55 мкг | 15.1% | 19.5% | 662 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8945 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6011 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 1996 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.718 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.528 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом и овощами составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».